Πασχαλινά κουλουρακια εύκολα,γρήγορα και νόστιμα

Πάσχα χωρίς κουλουράκια γίνεται?

Όλοι αγαπάμε τα κουλουράκια,ιδίως όταν αυγά μας φέρνουν διάφορες αναμνήσεις από τις μυρωδιές τους.

Αυτά τα κουλουράκια τα έφτιαξα αποκρουστικά και μόνο για την Σοφία μου,εφόσον δεν είναι και πολύ γλυκά.

Σας έχω λοιπον την πιο τέλεια,εύκολη,μυρωδατη και γευστικοτατη συνταγή.

Τα υλικά τα οποία θα χρειαστούμε.

• 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 80 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
• 120 γρ. άχνη ζάχαρη
• 1 πρέζα αλάτι
• 75 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες
• 2 τεμ. αυγά και 1 επιπλέον για άλειμμα
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι 
• Μια βανίλια       

                         ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά -εκτός από το αυγό για την επάλειψη- στον κάδο του μίξερ και τα ζυμώνουμε με το γάντζο για αρκετή ώρα. Εναλλακτικά, ζυμώνουμε με τα χέρια. Μόλις γίνει ένα ομοιογενές ζυμάρι, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. 

• Τα κουλουράκια που θα φτιάξουμε θα έχουν το σχήμα από λαγουδάκια.
• Κόβουμε ένα κομμάτι 30 γρ. πλάθουμε σε λωρίδα και τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε το σώμα από τα λαγουδάκια.
• Κόβουμε ένα κομμάτι 15 γρ. το πλάθουμε σε μικρή λωρίδα και τυλίγουμε σε σχήμα ψαριού. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε το κεφάλι από τα λαγουδάκια. Βάζουμε ένα γαρίφαλο για να φτιάξουμε το μάτι.
• Κόβουμε ένα κομμάτι 3 γρ. και το πλάθουμε σε μπαλάκι. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργούμε την ουρά από τα λαγουδάκια.
• Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλη τη ζύμη
  
• Τα τοποθετούμε στη λαμαρίνα του φούρνου, πάνω σε λαδόκολλα. Χτυπάμε το αυγό μαζί με 1 κ.σ. νερό ή γάλα και αλείφουμε τα κουλούρια. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 20-25 λεπτά έως ότου ροδίσουν.
  
  
  

    Καλή επιτυχία,καλή απόλαυση και καλό και ευλογημένο Πάσχα!